《梅州三天》品客家传统地道美食-顶级客家盆菜宴、游桥溪古村落、五指石-天道、客家围龙屋、千佛塔美食汽车3天

07：30  深大北门、08：00深圳大剧院（注：回程只送大剧院） ，于指定地点集合前往梅州；

12：30  享用午餐；【特色竹筒宴】

竹筒山水豆腐、竹筒蒸鸡、竹筒梅菜扣肉、竹筒蒸炸河鱼仔、竹筒卤蛋、

竹筒和味猪手、竹筒蒸肉饼、竹筒罗卜丸、老火炖汤、凉拌青瓜、上汤什菜

美食点评：竹筒宴，顾名思义就是用竹筒代锅煮成的菜式。竹筒选用客家山区优良竹种，竹节偏宽，间隔较长，竹壁薄而翠，生长一年内的青竹汁多，肉质嫩，颜色好，蒸出的饭菜从竹筒中透出清新的竹香。原煎、炸、煮虽然能快速加热食材，但是蒸却是最能保持食物原味的做法。把事先调好味的菜品均匀地撒入筒内，再放进蒸箱。水蒸气的运作使热量均匀弥散于容器内，一道道美味便横空出世，等着吃货们挑剔的味觉。

13：30  前往游览【叶帅纪念公园】叶剑英元帅故居位于梅县雁洋镇雁上村，距梅州市区33公里，是一幢普通农舍，属于典型的客家围屋。故居室内陈设简朴，有叶剑英当年用过的床板台凳等生活用品，1989年被列为广东省重点文物保护单位。为缅怀无产阶级革命家、军事家叶剑英元帅的光辉业绩，海内外乡亲捐资在故居旁兴建了“叶剑英元帅纪念馆”。纪念馆设有五个陈列室，展出叶帅珍贵照片200幅和生前用过的实物50件。门前耸立着2米高的叶帅铜像。

15：30  前往游览雁洋镇【桥溪古韵风景区】景区毗邻雁南飞茶田，景区旅游资源丰富，特别是明、清时期兴建的十六座客家传统民居建筑保存完好。质朴却又不失宏伟，拜年古民居—继善楼的建筑规模和建筑艺术以及营造的文化氛围是客家建筑的一朵奇葩，石桥、溪水、民居、古树构成一幅秀美的客家田园风光画卷，先后评为广东省十大最美古村落荣誉称号。桥溪古韵景区是可以体验客家原生态的民风民俗、了解客家古民居的建筑艺术、发现客家人崇文重教的文化传统、感受十里桥溪山水的迷人风光、探索明朝末代太子朱慈烺的历史迷踪。桥溪古韵景区是梅州“文化之乡”、“华侨之乡”和革命老区一个缩影。（游览时景区中巴车免费来回接送，如需坐观光电瓶车则单程交通费5元/人）

18：00  享用晚餐；【乡村农家乐】

乡下走地盐焗鸡、野生冬笋炒土猪肉、蒸山坑鱼或田螺煲、客家梅菜扣肉、 客家双丸煲、

高山木耳西芹土猪肉、客家酿山水豆腐、土猪肉炒咸菜、农家猪油渣青菜、猪龙骨老火汤

美食点评：远离城市的喧嚣，在这里可以体验客家民俗文化气息的农家院，这里土质好，水源佳，不受季节，自己种青菜，自己鸡鸭养，源于大自然……

19：00  前往入住酒店，享受多姿多彩的夜生活……

08：00  享用早餐；

08：30  游览【石龙寨景区“天下第一天然大佛”】海拔高度333.8米，因山体蜿蜒起伏，似游龙入境而得名。山上建设有观景亭、停车场、步道等，树木遮天，鸟鸣悠扬，虽处热闹繁华的县城一隅，却空 灵安静，美不胜收。在山顶，有百年前兴建的雕堡楼，俯瞰平城，县城新貌、一览无遗，尽收眼底。观赏天然大佛全景：南台山被称为世界第一天然大佛、是粤东八大名胜之一。景区奇峰突起，千姿百态，从南向北看，双峰并峙，状如雄狮高踞，雄伟壮观；从东向西看，有如卧佛观天。

12：00  享用午餐；

13：00  前往游览【五指石风景区—“天道”】；该高空栈道总长8.7公里。栈道最高处离地面200余米，为广东省第一高空栈道。栈道在丹霞地貌的悬崖峭壁间逶迤穿行，从古树掩映的贵妃谷开始并回归，穿过湿润阴凉的峭壁山林，弯弯曲曲地悬挂在陡峭的石壁上山崖边，头顶是峭壁，脚下是悬崖。高高矗立的五指峰，惟妙惟肖的孔子像、老子像，还有神龟献寿、雄狮起舞、马到成功、天下粮仓、五子登科等大自然的神奇杰作，让险境天道接踵而至处处显露出秀丽风光的迷人魅力。站在栈道上远眺可观粤闽赣三省的旖旎风光，近观可领略奇山奇石的奇秀风光。

18：00  享用晚餐；【传统地道客家菜】

客家老火汤、客家盐焗鸡、客家梅菜扣肉、客家酿豆腐、丰顺菜干煲、

客家蒸双丸、红烧腐竹、清蒸鲩鱼、蒜茸时蔬、白米饭、精美水果、纸巾

美食点评：万秋楼是由梅州旅居马来西亚华侨夏万秋先生所建，他为马国东英公司大股东之一，在海外勤俭打拼，闯出一番事业发财致富后，于1920年回国花了四十八现大洋元盖了万秋楼。梅州万秋楼此建筑特别聘请国外名建筑师精心设计。整体结构完整，揉中西建筑于一体，西式尖屋顶大钟楼，加上中式客家的围龙屋，真是中西合璧，富丽堂皇下更显客家朴实精神！以整栋楼房的平面图上看， 从主建筑高大门楼，进入下厅、中堂、上厅直贯围龙屋上，像一个多了两个短竖的“中”字。长竖为中轴线，隔着天井的左右两旁的两廊，两廊的上下端，有小门通左右的横屋，横屋后边设有两杠，在中轴线的顶端，划一弧线，连接主楼旁的两杠，再加上宽广的禾坪，外门楼等，当时总面积5000平方米，因地方占用部分土地，现仅有4000平方米。

19：00  前往入住酒店，享受多姿多彩的夜生活……

08：00  享用早餐；

08：30  前往【客家公园】用地面积163.2亩，总投资约1.5亿元，是中国规模最大的集中展示客家文化之大成之地；公园设计浓缩客家文化精髓 ，其整体构思以客家文化为体系，以【中国客家博物馆】为核心，通过迁徙、教育、伦理、民俗、农耕等多个不同内涵的主题景区，集中展现客家文化之大成。规划建设项目主要包括客都文化广场、客家博物馆、黄遵宪纪念馆、客家风情游览活动场、客家民俗文化展览等30多个景点。

10：00  前往游览【千佛塔】是为保护南汉文物千佛铁塔而发展起来的，广东省重点文物保护单位。整座宝塔建筑堪称中华传统文化艺术的瑰宝，亦是梅州历史文化名城的标志。塔灯高照，称谓是"岭南明珠"，前来朝礼者络绎不绝。千佛塔是用花岗岩筑砌而成，结构坚固，有防震、避雷、防风及现代照明设备。塔共九层，高36米，八角形，宏伟壮观。第一层外墙有6尊护塔天王石雕像，正门为赵朴老题匾及对联，二至八层塔身外墙共有32尊石雕佛像，内墙则浮雕千尊汉白玉佛像，各层门均有海内外大德题联，九层供奉数千尊鎏金佛像，塔顶托起一座七层小石塔，形成塔中有塔，塔上有塔的特色。塔台周围石栏雕刻着释迦牟尼佛八相成道图，42幅五百罗汉图及48幅花鸟吉祥动物图等，第二层塔台、正门及两侧各有石雕麒麟及石狮，工艺精妙绝伦。

12：00  享用午餐；【顶级客家盆菜宴】

罗卜垫底、手工猪肉丸、手工鱼丸、红烧海参、红烧海鱿鱼、客家红焖猪肉、传统盐焗鸡、生焖香菇、炒农家山笋干、客家炸金砖、红焖农家自制腐竹、金不换焖芋子、清蒸萝卜丸、配菜：炒青菜、上汤杂菜、赠送：蒸米粉丸、客家娘酒煮蛋、客家味酵粄（1人/只）

美食点评：星园酒家是一家隐藏于巷弄中的百年围龙屋——承德楼，是梅州市内保存最完好的典型客家传统民居之一，如今由承德楼梁家的第四代传人在经营一家正宗的客家酒楼，名为星园酒家，据说梅县籍的曾宪梓先生每次回家乡，必定会来此用餐。承德楼（星园）酒家至今已经营29年，声名远播海内外。承德楼的设计十分有趣。承德楼前有风水池，后有风水树。因梁公生有六子，所以风水树为六颗，厨房也是六间。风水树前的“龙厅”，是家里地势最高之处。十二厅八井十八堂，皆“围龙”而建。

13：00  游览【济济楼围龙屋】济济楼分两层，为三堂、一枕杠、六横的枕式围龙屋，该楼南北面阔96米，东西进深105米，建筑面积10080平方米，拥有房间230余间，厅堂20间。展馆分为客家民俗区、字画区、水车窑陶瓷区、铜器区、杂件区等五大区，内有客家特色生活用品、字画、陶瓷、文房四宝、文革藏品等45万余件。黄遵宪的匾及照片、宋湘的字画、光绪皇帝颁发给嘉应州第一任州长的圣旨等珍贵文物均有展出。

14：00  带着愉快的心情返回深圳；